Лонгриды, путеводители по районам и редакционные тексты от SĀNTAL Café — для русскоязычных путешественников и резидентов в Буэнос-Айресе. Три заведения в столице Аргентины: Колехьялес, Бельграно и Чакарита.
Каждую пятницу с 18:00 до 23:00 SĀNTAL Колехьялес превращается в jazz-kissa в южноамериканском прочтении: подобранные винилы, hi-fi-звук, тапас на длинный стол и хэппи-хауэр 2x1 до 20:00. Без cover — просто заходите.
Читать материалПосле Колехьялеса и Бельграно — новый адрес на углу Чакариты, района по соседству с Палермо, который сейчас один из самых интересных в городе. Столики на улице, спешелти-кофе с восьми утра, бранчи на выходных, обед в будни, чайный час и Tapas & Vinos до 22:00.
Читать материалОт Soda Stereo до Розалии, от Робби Уильямса до Bad Gyal: полный календарь Movistar Arena с мая по декабрь 2026 — и где взять тапас, бокал вина и хэппи-хауэр 2x1 в четырёх кварталах от арены.
Смотреть расписаниеSpa Belgrano закрывает оба своих спа-дня — Ego и Premium — бранчем в Sāntal. Уход за лицом, массажи, рефлексотерапия и накрытый стол через три квартала: идеальный план для пары или для дня заботы о себе на севере города.
Читать материалЕдете на концерт в Буэнос-Айрес в этом году? Мы расскажем, где взять кофе до шоу и куда зайти после — текст написан из самого района, а не по пресс-релизу.
Читать гидУ нас есть 25 подробных заметок о каждом блюде нашего меню в Буэнос-Айресе — Avo Toast, спешелти-кофе, выпечка, обед и вина — пока опубликованных на испанском. Если вы в Аргентине, проще всего попробовать всё лично в одном из трёх наших адресов в БА. Ниже — короткий гид по четырём категориям, чтобы вы знали, что заказать.
Avo Toast на хлебе на закваске с яйцом-пашот, скрэмбл с беконом, французский тост из бриошь-теста с корицей и кленовым сиропом, овсяные панкейки, греческий йогурт с домашней гранолой, фаршированные аргентинские чипа́, бранч на двоих, чтобы делить, и горячий сэндвич с ломито на хлебе из чипа. Бранч — каждый день во всех трёх адресах, самый разгар — в субботу и воскресенье с 10:00.
Полные заметки (на испанском)Работаем с зерном single-origin, в основном никарагуанским из Puerto Blest, обжариваем под собственный купаж. В меню: фирменный Cappuccino Sāntal с какао и корицей, флэт уайт, который бариста советуют брать первым, чтобы услышать зерно, espresso tonic для жарких портеньо-вечеров, 18-часовой cold brew, iced latte (есть растительное молоко) и фильтр-кофе для тех, кто хочет вглубь.
Полные заметки (на испанском)Кекс «банана-сплит» (тот самый, что вышел за пределы Бельграно и стал вирусным), синнабоны на бриошь-тесте с цейлонской корицей и ванильной глазурью, аргентинский альфахор-маисена с дульсе-де-лече и кокосом, морковный торт с крем-сыром и засахаренным грецким орехом, тёмный 70% веганский шоколадный торт и свежие сливочные medialunas — аргентинский ответ круассану.
Полные заметки (на испанском)Фирменное блюдо Бельграно — сэндвич с печёными грибами, карамелизированным перцем, пармезаном и айоли из жареного перца — плюс сезонные салаты, свежевыжатые детокс-соки и небольшая, но тщательно собранная винотека: акцент на натуральных и крафтовых аргентинских производителях. С 19:00 в Бельграно (и с открытия в Чакарите) меню переходит в формат тапас: крокеты, хумус, ризотто с грибами, тако с тушёной говядиной.
Полные заметки (на испанском)O'Higgins 1502, внутри Espacio Pirámide. Самый первый адрес — полное меню, вечерние тапас и винотека.
Conde 1200. Угловое кафе, по пятницам вечером — listening bar с винилами.
Loyola 1599. В четырёх кварталах от Movistar Arena. Столики на улице, самые длинные часы.
Публикации в аргентинских и международных медиа, кураторские гиды, отзывы на платформах и тексты создателей контента, которые заглядывали в Sāntal и рассказывали о нём по-своему. Большая часть аргентинской прессы — на испанском, международные публикации и платформы — на английском.