4.5
★★★★★
+300 reviews
Specialty Coffee · Santa Catalina · Palma de Mallorca · Repsol 2025

Café &
Brunch — Specialty Coffee & Brunch in Santa Catalina · Historic 17th-Century Windmill in Palma de Mallorca

Specialty coffee & artisan brunch in a 17th-century windmill. The most special corner of Santa Catalina.

Carrer de la Indústria, 15

Specialty Coffee Palma de Mallorca

A windmill
from the 17th
century in Palma

SĀNTAL was born from an obsession: to make the best specialty coffee in Palma de Mallorca. We set up in one of the four historic windmills on Carrer de la Indústria, in the heart of the Santa Catalina neighbourhood.

Between Mallorcan stone walls and 17th-century vaulted ceilings, we created a space where time stands still. Specialty coffee prepared by passionate baristas, artisan brunch and freshly baked pastries every day.

4.5
Stars
+300
Reviews
S.XVII
Windmill

Lo que nos hace únicos

☕ Specialty Coffee 🥞 Daily Brunch ☀️ Terrace 🌿 Vegan 🌾 Gluten Free 📶 WiFi 🚶 Walk-in ⭐ Repsol 2025

The Mill in Motion · Santa Catalina · Palma

The space

Reviews

What people
say

★★★★★

"El mejor café de especialidad que he tomado en Palma. El local tiene un encanto especial con las paredes de piedra mallorquina. Los pasteles son espectaculares."

María G. · Google Maps

★★★★★

"Best brunch spot in Palma! The avocado toast and the specialty coffee were both excellent. The windmill setting is incredible. Very friendly staff."

James W. · Google Maps 🇬🇧

★★★★★

"Absolut empfehlenswert! Das beste Frühstück in Palma, wunderschöner Ort in einer alten Windmühle. Specialty Coffee auf höchstem Niveau."

Klaus M. · Google Maps 🇩🇪

★★★★★

"El lugar perfecto en un entorno precioso con historia. La tosta de aguacate con huevo poché estaba de vicio. Un sitio para repetir, sin duda."

Roberto F. · TripAdvisor

★★★★☆

"A must-visit in Santa Catalina. The oatmeal pancakes and cold brew are outstanding. Charming stone walls, sunny terrace. Perfect for a slow morning."

Sarah T. · Google Maps 🇺🇸

★★★★★

"Simplemente el mejor sitio para desayunar en toda Mallorca. Ambiente acogedor, terraza preciosa y café excepcional. El molino es un lujo."

Cristina L. · Google Maps

★★★★★

"The pancakes are a real highlight: light, fluffy, and perfectly cooked. The space is stylish yet cosy, and the service is genuinely warm. A must-visit in Palma!"

Emma R. · Google Maps 🇬🇧

★★★★★

"Increíble el banana bread y el carrot cake. Volvimos dos veces durante nuestra estancia. El café es delicioso, los smoothies imprescindibles y el servicio muy amable."

Lucía & Pablo · Google Maps

Directions · Santa Catalina · Palma de Mallorca

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